日本鐵壺分為“京都壺”與“南部壺”兩個體系，各自獨立發(fā)展而來，在歷時三四百年的歲月長河中，形成了各自獨特的典型特征，一批批精工釜師彪炳史冊，也留下了許多傳世珍品。關于“南部壺”，很多人以為“南部壺”就是日本南部地區(qū)出產的壺，但其實“南部”是日本歷史上一個蕃主的姓氏。南部鐵器的歷史可以追溯到距今約四百年前，不是產在日本南部的鐵器，而是由四百年前南部氏時代開始生產的鐵器。
在日本，曾經很長一段時期內，無論是庶民、寺廟，還是上流社會的茶會，都以使用南部鐵器為榮。明治41年，大正天皇御覽南部盛岡第八代小泉仁左衛(wèi)門的工房，進一步提高了南部鐵器的知名度，使得原本只是地方特產的鐵器，一下子成為全國家喻戶曉的神器。
京都系鐵壺的范圍非常大，把東京那一帶所有生產鐵壺的都包含在內。南部鐵壺和京都鐵壺最顯著的區(qū)別是在提梁上，南部壺的提梁為生鐵，樣式古樸，注重實用；京都壺的提梁常常伴有金銀銅等貴金屬鑲嵌，形式多變，紋飾更華麗，更迎合王宮貴族和京門大家的奢華需求。另外，京都系的鐵壺大多是銅蓋，占90%；南部鐵壺則以鐵蓋為主。但日本鐵壺沒有絕對，只能說如果一個鐵壺是銅蓋的，就能大概判斷它是京都系的。
在拍賣會上，“京都壺”比較容易創(chuàng)出高價。這并不是說“南部壺”不好，而是以前的“京都壺”在工藝上的追求會更接近中國買家的要求。如果沒有中國市場，日本鐵壺的價值根本漲不起來。現(xiàn)在市場上的鐵壺品質相差很遠，有的是從古董店里買來的，有的以前是被當作廢鐵賣的。現(xiàn)在大陸的很多鐵壺是從臺灣來的，但這些鐵壺以前有的是以廢鐵的價格進口到臺灣的。所以鐵壺的價格差別很大，貴的很貴，低的很低?，F(xiàn)在在中國嘉德等大拍賣會上創(chuàng)出高價的，大多都是“京都壺”。
文章來自：鐵壺之家
