近年來(lái)，越來(lái)越多的“茶人”開始認(rèn)識(shí)、收藏、迷戀日本老鐵壺。擁有一把老鐵壺不僅可以怡情養(yǎng)生，也是人們追求生活質(zhì)量的一種方式。對(duì)于茶客來(lái)說(shuō)，煮茶少不了鐵壺，而由生鐵鑄造的日本老鐵壺，煮出的水口感綿軟、甘甜，用來(lái)泡茶，那是相得益彰。
在煮茶過(guò)程中，老鐵壺吸收水分中的氯離子，并釋放出二價(jià)鐵，長(zhǎng)期飲用，可以預(yù)防貧血，補(bǔ)充鐵質(zhì)，對(duì)于愛茶之人有著實(shí)用價(jià)值。此外，早期日本老鐵壺距今有一兩百年之久。“以往知來(lái)，以見知隱”，文化和歷史所留給人們的“物質(zhì)”和“非物質(zhì)”的文化遺產(chǎn)，都讓擁有者受益匪淺。鐵壺，作為日本茶文化和生活的一個(gè)組成部件，似乎更容易引人進(jìn)入歷史那“來(lái)”和“隱”的神秘殿堂。
從鐵壺的造型、工藝、堂口，以及制作者，都體現(xiàn)著人文精神，好比中國(guó)的瓷器，對(duì)人類歷史的貢獻(xiàn)是巨大的。加之其中不乏工藝精美，品相完好，質(zhì)地優(yōu)良的上等作品，所以，日本老鐵壺也具有極高的收藏價(jià)值和鑒賞價(jià)值。
日本老鐵壺經(jīng)過(guò)壺師們不懈努力，打造出數(shù)萬(wàn)款的經(jīng)典鐵壺，為當(dāng)今鐵壺收藏愛好者留下了一大筆珍品寶物。老鐵壺的不可再造性和它的稀有性，決定了它具備很大的增值空間。
文章來(lái)自：鐵壺之家
